Resep Sambal Bakmi Bangka Beserta Cara Memasaknya + Video
Tutorial kuliner | Salah satu yang menciptakan Bangka Belitung populer hingga ke banyak sekali penjuru dunia ialah sebuah film Laskar Pelangi yang di Indonesia sendiri menjadi film terlaris kedua sehabis film warkop DKI reborn. Ternyata selain film Bangka Belitung juga populer dengan kuliner mie bangkanya.
Sudah pernahkah Anda makan Mie Bangka khas dari Kota Bangka Belitung? Ya salah satu kuliner khas dari kota Bangka ini berbahan dasar mie dan mempunyai rasa yang sangat enak. Ingin tahu cara membuatnya? Inilah resep sambal bakmi bangka yang bakal buat Anda ketagihan.
Gambar ilustrasi
Bahan untuk menciptakan sambal bakmi bangka
- Air Kurleb 1 liter
- Udang 250 gram
- Minyak untuk menumis 3 sdm
- Gula merah 1 sdm
- Kecap cantik 3 sdm
- Mie berair 250 gram
- Tepung maizena 2 sdm
- Daun salam 1 lembar
- Taoge secukupnya dan direbus
- Kentang 1 buah yang dipotong-potong dan di goreng
- Mentimun satu buah dipotong kecil-kecil
Bumbu halus untuk menciptakan sambal bakmi bangka
- Lengkuas ½ ruas
- Kemiri 3 butir
- Jahe ¼ ruas
- Bawang merah 8 siung
- Bawang putih 4 siung
- Udang 4 buah dikupas kulitnya
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Cara menciptakan sambal bakmi bangka
1. Panaskan air bersama dengan kepala udang dan kulitnya hingga tercium bau wanginya. Setelah itu angkat dan saring
2. Kemudian panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu halus hingga harum
3. Setelah itu masukkan udang dan aduk hingga warnanya berubah kemerahan
4. Masukkan bumbu halus beserta udang tumis ke air kaldu rebusan udang tadi dan masaklah hingga mendidih
5. Tambahkan daun salam, gula merah, dan kecap manis. Biarkan hingga mendidih
6. Kemudian masukkan larutan tepung maizena, aduk beberapa ketika kemudian angkat
7. Siapkan piring saji dan susun mie, kentang, taoge, tahu, serta mentimun
8. Siramkan kuah yang tadi sudah ditiriskan di atasnya
9. Mie bangka siap disajikan
Mie Bangka memang sudah populer rasa kelezatannya yang sangat nendang, jadi sayang sekali apabila Anda belum pernah mencobanya. Untuk itu, resep di atas tadi dapat Anda coba buat sendiri di rumah, dan rasakan betapa nikmatnya mie bangka akan menggoyang pengecap Anda. Tentunya Anda akan sangat ketagihan dengan olahan mie yang satu ini.
Nah itulah sedikit warta mengenai resep sambal bakmi bangka yang dapat Anda ketahui. Semoga bermanfaat untuk Anda semuanya.
Video Cara memasak
Bagi Sobat yang masih kurang terang dengan pemaparan dalam bentuk artikel, mungkin dapat meluangkan waktu beberapa menit untuk melihat cara memasak dalam bentuk video di bawah ini. Selamat menyaksikan dan memahami.
Sumber http://www.tutorial89.com
0 Response to "Resep Sambal Bakmi Bangka Beserta Cara Memasaknya + Video"
Posting Komentar