Resep Memasak Gudeg Khas Jogja Super Yummy Beserta Cara Memasaknya + Vidoe
Tutorial kuliner | Kalau berkunjung ke Jogja tidaklah lengkap kalau belum merasakan masakan khas tempat ini yaitu gudeg. Walau dari beberapa tempat sekitar Jogja juga terdapat masakan yang satu ini, namun keunikan dari masakan tradisional khas ini sangat kental dengan budaya Jogja.
Masakan gudeg terbuat dari materi dasar nangka muda atau yang sering dikenal dengan gori oleh masyarakat jawa. Dalam proses pembuatan gudeg dibutuhkan waktu sampai berjam-jam sampai sanggup dihidangkan.
Dalam memasak gudeg juga mempunyai variasi yang berbeda menyerupai gudeg kering dengan aren kental, gudeg solo, maupun gudeg dengan kuah encer. Dalam pembuatan gudeg tidaklah gampang namun dibutuhkan kesabaran dan ketelatenan.
Sebelum memasak gudeg yang pertama-tama kita harus mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan.
Gambar ilustrasi
Bahan-bahan untuk menciptakan gudeg jawa
- 1 kg Nangka muda yang dipotong kecil-kecil
- 1 ruas lengkuas yang dimemarkan
- 2 lembar daun salam
Bahan-bahan untuk menciptakan bumbu halus gudeg
- 10 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 butir kemiri sangrai
- ½ sendok teh ketumbar bubuk
- Garam secukupnya
- 250 gram gula merah
Cara menciptakan gudeg khas jawa
1. Cara pertama untuk menciptakan gudeg yaitu rebus nangka muda dengan bumbu halus dan juga dengan air secukupnya dalam kuali maupun panci. Biasanya gudeg dimasak dengan memakai kuali, alasannya ialah akan menambah cita rasa.
2. Masak gudeg sampai benar-benar matang sampai gudeg berwarna merah dan juga empuk. Kemudian angkat.
3. Untuk menambah cita rasa yang yummy diamkan gudeh dalam kuali selama semalaman dan dikala menghidangkannya dengan menyiram areh atau kuah dari opor ayam. Biasanya masakan gudeg akan lebih lengkap dengan menyajikan juga opor ayam dan sambal goreng krecek.
Demikian resep memasak gudeg dengan sederhana. Terkadang dalam memasak gudeg juga diberi rebusan telur atau daging ayam, sehingga gudeg akan menjadi lebih terasa nikmat dikala dihidangkan kalau tanpa hidangan perhiasan menyerupai opor ayam maupun sambel goreng krecek. Dalam memasak gudeg sanggup dikreasikan dengan materi lauk lainnya menyerupai tahu putih maupun krupuk.
Selamat mencoba supaya resep memasak gudeg di atas sanggup membantu dan memperlihatkan wacana.
Video Cara menciptakan gudeg jogja
Bagi Sobat yang masih kurang terang dengan pemaparan dalam bentuk artikel, mungkin sanggup meluangkan waktu beberapa menit untuk melihat cara memasak dalam bentuk video di bawah ini. Jangan lupa untuk SUBSRIBE chanel youtube kami. Selamat menyaksikan dan memahami.
0 Response to "Resep Memasak Gudeg Khas Jogja Super Yummy Beserta Cara Memasaknya + Vidoe"
Posting Komentar