Resep Kuliner Tongseng Daging Kambing + Video
Tutorial kuliner | Mungkin Anda ialah salah satu penggemar dari kuliner yang diolah dari kambing. Kambing memang materi kuliner yang mantap sekali untuk diolah ke aneka macam jenis masakan. Salah satu olahan dari kambing yang sangat lezat ialah tongseng.
Ya, tampaknya tidak ada yang tahan akan aroma dari tongseng. Jika sudah tersaji di depan mata, pastinya Anda tidak sabar lagi untuk segera mencicipinya.
Biasanya tongseng sering dibentuk pada ketika hari raya qurban. Hal ini disebabkan pada hari raya qurban daging kambing begitu melimpah dan tak jarang dimanfaatkan oleh ibu-ibu untuk menciptakan tongseng.
Cara menciptakan tongseng daging kamping pun tidak bisa dilakukan secara sembarangan. Nah, bagi Anda yang berminat untuk menciptakan tongseng kambing, berikut ini ialah resepnya.
Gambar ilustrasi
Bahan-bahan untuk memasak tongseng daging kambing
- Daging kambing 1 kg dipotong sesuai selera
- Tomat 4 buah dipotong menjadi 6 bagian
- Kol putih ¼ kg
- Cabe rawit hijau 50 gram
- Daun bawang 2 batang diiris
- Air 1 liter
Bahan bumbu halus tongseng daging kambing
- Bawang merah 8 siung
- Bawang putih 6 siung
- Cabe keriting 3 buah
- Kemiri 4 butir
- Merica bubuk 1 sdt
- Jinten bubuk ¼ sdt
- Ketumbar bubuk 1,5 sdt
- Pala bubuk ½ sdt
Bumbu pemanis tongseng daging kambing
- Daun salam 4 lembar
- Daun jeruk 10 lembar
- Sere 2 batang dimemarkan
- Lengkuas 4 cm dimemarkan
- Jahe 2 cm dimemarkan
- Kapulaga 4 buah
- Kayu anggun 2 batang
- Cengkeh 6 butir
- Kembang lawak 2 buah
- Kecap anggun 2 sdm
- Gula jawa 2 sdm
Cara menciptakan tongseng daging kambing
1. Langkah pertama tumis bumbu halus dan bumbu pemanis hingga harum, kecuali garam dan kecap
2. Masukkan daging kambing yang sudah disiapkan tadi
3. Kemudian tuangkan sedikit air dan masak hingga dagingnya empuk
4. Masukkan tomat, kol, cabai rawit, daun bawang, garam, dan kecap manis
5. Masak hingga matang dan hidangkan
6. Supaya lebih nikmat Anda bisa menaburkan bawang goreng diatasnya
Resep masakan tongseng daging kambing paling lezat tersebut bisa Anda coba sendiri di rumah. Terus asah kemampuan Anda dalam memasak dan biar bermanfaat.
Video Cara membuat
Bagi Sobat yang masih kurang terang dengan pemaparan dalam bentuk artikel, mungkin bisa meluangkan waktu beberapa menit untuk melihat cara memasak dalam bentuk video di bawah ini. Jangan lupa untuk SUBSRIBE chanel youtube kami. Selamat menyaksikan dan memahami.
0 Response to "Resep Kuliner Tongseng Daging Kambing + Video"
Posting Komentar