Cara Memasak Gulai Kambing Empuk Dan Enak + Video
Tutorial kuliner | Anda tentunya sudah tidak abnormal lagi dengan gulai kambing. Sebagai orang Indonesia, sajian kuliner yang satu ini sering sekali dibentuk untuk acara-acara ibarat pernikahan, dan lain sebagainya.
Selain rasanya yang enak, gulai kambing ternyata menjadi kuliner khas Indonesia yang sudah banyak dikenal di luar negeri. Ya, kabar tersebut memang tidak mengejutkan lagi, alasannya ialah gulai kambing memang mempunyai citarasa yang sangat gurih dan lezat, sehingga menciptakan siapa saja ingin mencicipinya.
Sebenarnya terdapat dua varian gulai kambing yaitu yang menggunakan santan dan yang tidak menggunakan santan. Namun, kebanyakan orang membuatnya dengan santan, alasannya ialah dianggap lebih gurih dan lezat.
Nah, Anda ingin tahu bagaimana cara menciptakan kuliner yang satu ini? Inilah resep masakan gulai kambing paling empuk dan enak.
Gambar ilustrasi
Bahan-bahan untuk masakan gulai kambing
- Daging kambing 1 kg
- Air 2 liter
- Lada 1 sdm
- Ketumbar 2 sdm
- Jinten 1 sdt
- Kapulaga 5 butir
- Klabet 1 sdt
- Bawang merah 10 siung
- Bawang putih 5 siung
- Lengkuas 5 cm
- Jahe 3 cm
- Kunyit 3 cm
- Pala 1/8 biji
- Daun jeruk 4 lembar
- Serai 2 batang dimemarkan
- Cengkeh 4 butir
- Kayu anggun 5 cm
- Santan 250 ml
- Minyak goreng 5 sdm
- Jeruk nipis 1 iris
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Cara memasak gulai kambing empuk dan lezat
1. Pertama rebus daging kambing hingga benar-benar empuk, kemudian tiriskan
2. Setelah itu haluskan bawang putih, bawang merah, klabet, jinten, lada, ketumbar, jahe, kunyit, laos, dan pala
3. Kemudian panaskan minyak dan tumis bumbu halus tersebut hingga baunya harum
4. Tambahkan serai dan daun jeruk, aduk lagi
5. Selanjutnya masukkan daging kambing dan tuangkan sedikit air
6. Tambahkan cengkeh beserta kayu manis
7. Masukkan santan, garam, dan gula
8. Aduk hingga matang dan gulai kambing siap dihidangkan
Jika Anda mengikuti langkah-langkah tersebut dengan benar, maka gulai kambing yang dibentuk tidak akan terasa alot dan amis khas kambingnya tidak tercium lagi. Ya, sebagian orang yang tidak menyukai daging kambing biasanya tidak berpengaruh akan aroma dagingnya yang begitu menyengat, namun resep masakan gulai kambing tersebut dijamin enak dan tak meninggalkan bekas amis tidak sedap. Selamat mencobanya.
Video Cara menciptakan gulai kambing
Bagi Sobat yang masih kurang terperinci dengan pemaparan dalam bentuk artikel, mungkin sanggup meluangkan waktu beberapa menit untuk melihat cara memasak dalam bentuk video di bawah ini. Jangan lupa untuk SUBSRIBE chanel youtube kami. Selamat menyaksikan dan memahami.
0 Response to "Cara Memasak Gulai Kambing Empuk Dan Enak + Video"
Posting Komentar