Resep Dan Cara Menciptakan Rawon Istimewa + Video
Tutorial kuliner | Rawon ialah kuliner khas Indonesia yang mempunyai cita rasa yang khas dan juga unik. Salah satu bumbu khas yang menjadi salah satu ciri khas dan dihentikan terlewat ialah kluwak. Kluwak atau biasa disebut dengan kepayang merupakan tumbuhan setengah liar yang dapat dengan gampang anda temukan di pasar.
Masakan khas rawon ini dapat anda jumpai di hampir setiap kawasan ibarat pinggir jalan, penjual keliling bahkan hingga di restoran besar. Jika anda ingin membuatnya, berikut ialah resep dan cara menciptakan resep rawon Istimewa :
Bahan-bahan untuk menciptakan rawon spesial
- 500 gram daging sapi sandung sanur
- 3 liter air
- Dengkul sapi, belah
- 3 lembar daun jeruk
- Lengkuas sebanyak 1 ruas ibu jari, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 5 sendok minyak untuk menumis
- Penyedap rasa atau royco rasa sapi sebanyak 3 bungkus
- 2 tangkai daun bawang, kemudian potong menjadi ukuran 1 cm
Bumbu halus untuk menciptakan rawon spesial
- 2 buah kluwak atau kepayang
- 7 butir bawang merah
- 3 butir bawwang putih
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 sendok teh keutmbar, sangrai
- 2 sendok teh garam
- ½ lada
- 2 sendok teh gula
Setelah lengkap bumbu halus yang anda siapkan, haluskan bumbu tersebut dan sisihkan
Cara menciptakan rawon spesial
1. Siapkan panci terlebih dahulu kemudian masukan air yang sudah anda siapkan. Lalu rebus hingga mendidih
3. Masukan dengkul sapi dna juga daging sapi kemudian rebus hingga setengah lunak saja. Setelah itu angkat kemudian potong daging sesuai selera anda. sisihkan terlebih dahulu
4. Masukan penyedap rasa atau royco ke dalam air rebusan daging tersebut.
5. Langkah selanjutnya panaskan minyak pada wajan, kemudian tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas dan juga serai yang sudah dimemarkan hingga harum dan matang
6. Masukan dan kemudian campurkan cuilan daging yang sudah disiapkan ke dalam kuah kaldu
7. Langkah terakhir tumisan daging yang sudah disiapkan dapat pribadi dimasukkan ke dalam kuah kaldu yang sudah dibentuk sebelumnya
8. Masak hingga daging tersebut empuk dengan memakai api kecil
9. Angkat kemudian sajikan selagi masih hangat. Untuk materi pemanis dapat dengan jeruk nipis, telur asin dan juga toge
Demikian tadi ialah resep dan cara menciptakan rawon Istimewa yang enak dan lezat. Praktis bukan? Selamat mencoba supaya berhasil.
Video Cara membuat
Bagi Sobat yang masih kurang terperinci dengan pemaparan dalam bentuk artikel, mungkin dapat meluangkan waktu beberapa menit untuk melihat cara memasak dalam bentuk video di bawah ini. Jangan lupa untuk SUBSRIBE chanel youtube kami. Selamat menyaksikan dan memahami.
0 Response to "Resep Dan Cara Menciptakan Rawon Istimewa + Video"
Posting Komentar