Resep Dan Cara Memasak Olahan Ikan Gurame + Video
Tutorial kuliner | Gurame merupakan ikan air tawar yang jikalau diolah ke aneka macam masakan akan lezat sekali. Mungkin Anda sudah pernah mencoba masakan dari ikan gurame. Apabila Anda ingin mengolah ikan gurame sendiri, berikut ini yaitu beberapa resep olahan ikan gurame yang dapat Anda coba di rumah.
Gambar ilustrasi
Resep olahan ikan gurame saus Padang
Bahan-bahan dasar olahan ikan gurame saus padang
- Ikan gurame 16 potongan
- Telur ayam 1 butir
- Jeruk nipis
- 1 buah
- Tepung terigu secukupnya
Bumbu halus olahan ikan gurame saus padang
- Bawang merah 6 siung
- Bawang putih 4 siung
- Bawang b0may ½ buah
- Jahe 2 cm
- Kemiri 3 buah
- Cabe rawit 3 buah
- Cabe merah 5 buah
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Saus olahan ikan gurame saus padang
- Saus tiram 1 sdm
- Saus tomar 4 sdm
- Saus sambal 7 sdm
- Telur ayam 1 butir
- Gula pasir secukupnya
- Air secukupnya
Cara menciptakan olahan ikan gurame saus padang
1. Pertama-tama bersihkan ikan gurame hingga benar-benar bersih. Lalu pisahkan bab kepala dan juga ekornya. Selanjutnya potong ikan menjadi 16 bab dan rendamlah di air yang sudah diberi jeruk nipis. Biarkan selama 20 menit.
2. Kemudian masukkan 16 potongan ikan gurame tadi ke dalam kocokan telur ayam. Lalu balurkan ke tepung terigu hingga rata dan semua bagiannya tertutup tepung.
3. Selanjutnya goreng potongan ikan gurame tadi hingga warnanya menjelma kecoklatan.
4. Langkah berikutnya yaitu haluskan bawang putih, bawang merah, bawang b0may, cabai rawit, cabai merah, kemiri, dan jahe.
5. Lalu tumis bawang b0may dan masukkan bumbu halus tadi hingga baunya harum.
6. Tambahkan kocokan telur ayam dan aduklah dengan cepat. Masak hingga matang.
7. Tambahkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, gula, garam, dan air secukupnya. Biarkan hingga mendidih.
8. Selanjutnya matikan api dan masukkan ikan gurame yang sudah digoreng tadi ke dalam wajan.
9. Balur ikan gurame memakai bumbu hingga merata.
10. Ikan gurame saus padang siap disajikan.
Nah, sangat gampang bukan bagaimana cara menciptakan ikan gurame saus padang. Luarnya yang crunchi dan tekstur daging ikan gurame yang lembut akan bersatu menjadi paduan yang luar biasa. Ayo segera masak olahan yang satu ini.
Video Cara membuat
Bagi Sobat yang masih kurang terperinci dengan pemaparan dalam bentuk artikel, mungkin dapat meluangkan waktu beberapa menit untuk melihat cara memasak dalam bentuk video di bawah ini. Jangan lupa untuk SUBSRIBE chanel youtube kami. Selamat menyaksikan dan memahami.
0 Response to "Resep Dan Cara Memasak Olahan Ikan Gurame + Video"
Posting Komentar