11 Manfaat Kacang Koro Untuk Diet Dan Kesehatan
Kacang koro (Canavalia ensiformis) termasuk salah satu kacang yang banyak dikonsumsi alasannya yaitu rasanya yang gurih dan enak. Kacang ini biasanya diolah menjadi cemilan yummy ketika bersantai. Di Indonesia, kacang koro biasanya diolah menjadi tempe benguk. Sementara di luar negeri biasa dibentuk sup dan materi adonan kue. Meski kacang-kacangan mengandung lemak yang tinggi, tapi kacang koro termasuk jenis kacang yang mengandung lemak jenuh yang baik untuk kesehatan tubuh.
Berikut manfaat kacang koro yang perlu Anda ketahui:
1. Cemilan sehat untuk diet
Kandungan utama kacang koro yaitu protein dan serat yang berfungsi sebagai nutrisi penting bagi tubuh. Kandungan lemak dan kalorinya yang seimbang bisa menciptakan tubuh merasa kenyang lebih lama.
2. Menurunkan kadar gula darah
Kandungan protein yang tinggi dan serat larut yang terdapat pada kacang koro sanggup mengatasi diabetes. Suatu penelitian pada sekelompok tikus mengatakan bahwa kacang koro sanggup menurunkan kadar gula dalam darah sebanyak 21,89% hanya dalam waktu empat minggu.
3. Melancarkan pedoman darah
Sebutir kacang koro terdapat nutrisi yang melimpah seperti, kalium, magnesium, besi, vitamin, fosfor dan tembaga yang dikenal baik dalam menjaga dan melacarkan pedoman dalam darah.
4. Baik untuk kesehatan jantung
Dalam sebuah penelitian menemukan bahwa secangkir kacang koro mengandung 36 gram serat larut yang diketahui bermanfaat dalam mengurangi jumlah LDL (kolesterol jahat) dalam darah sehingga berperan cukup penting dalam menjaga kesehatan jantung.
5. Mengobati kanker
Kandungan antioksidannya yang tinggi bermanfaat untuk mencegah dan melawan kanker. Ia bekerja dengan baik melawan radikal bebas penyebab sel kanker. Di Taiwan, kacang koro bahkan dimanfaatkan sebagai adonan dalam menciptakan ramuan obat kanker.
6. Menurunkan berat badan
Sebuah penelitian yang dilakukan di Universitas Harvard menyatakan bahwa kacang koro sangat cocok dimasukkan dalam daftar diet harian alasannya yaitu mengandung lemak dan kalori yang seimbang.
7. Menjaga sistem saraf pusat
Sistem saraf sentra berjalan dengan baik jikalau asupan nutiri terpenuhi, ibarat vitamin B1, tembaga, fosfor dan zat besi yang kesemuanya banyak terdapat pada kacang koro.
8. Melancarkan pencernaan
Seperti yang telah diketahui serat larut sangat diharapkan tubuh biar proses pencernaan tetap berjalan dengan baik. kacang koro mengandung 5 gram serat larut yang berperan dalam pembuangan zat sisa ketika BAB.
9. Meningkatkan imunitas tubuh
Kandunga pada kacang koro ibarat yang disebutkan sebelumnya ibarat kalsium, serat, protein, dan magnesium sanggup merangsang pembentukan sel imun dalam sel darah putih.
10. Menjaga kesehatan kulit
Senyawa flavonoid yang terdapat dalam kacang koro berperan dalam memperbaiki sel-sel yang rusak. Selain itu, kandungan protein dan antioksidannya yang tinggi bisa membentuk kembali sel-sel kulit sehingga kulit tetap sehat.
11. Baik untuk ibu hamil
Kacang koro merupakan makanan ideal bagi ibu hamil dan menyusui. Kandungan kalsium dan zat besi pada kacang koro bisa memenuhi sekitar 14% kebutuhan RDA besi harian. Serat larut pada kacang koro juga baik untuk mengatasi sembelit dan memberi energi yang cukup bagi ibu hamil.
Itulah isu mengenai kacang koro untuk diet dan kesehatan. Semoga isu ini bermanfaat 🙂
Tersedia aneka benih kacang-kacangan (polong-polongan) di bibitbunga.com yang sanggup Anda tanam di rumah. Silahkan lihat disini!
Sumber https://bibitbunga.com
0 Response to "11 Manfaat Kacang Koro Untuk Diet Dan Kesehatan"
Posting Komentar