✔ Macam Jeruk Dan Jenisnya

Buah jeruk yakni buah yang begitu menarik hati untuk mencicipinya, selain kaya akan vitamin c buah jeruk juga banyak sekali keuntungannya untuk kesehatan badan kita.

Pada kesempatan ini adenalfi akan membagikan ragam macam jeruk dan banyak sekali jenis jeruk.

• Jeruk Manis

Jeruk Manis

Jeruk ini paling banyak jenisnya. Mulai dari jeruk medan, jeruk pontianak, jeruk keprok, dan jeruk peras. Air jeruk ini sanggup dimanfaatkan untuk minuman dan puding selain dimakan segar.

Diantara jeruk anggun yang paling banyak jenisnya yakni jeruk keprok, dan inilah jenis dan macamnya:

1. Keprok Boci (Jeruk mandarin)
2. Keprok Brastepu
3. Keprok Cina Konde
4. Keprok Fremont (Frimong)
5. Keprok Garut
6. Keprok Ponkam
7. Keprok Madura
8. Keprok Batu atau Keprok Punten
    Dan lain sebagainya.
Keterangan selengkapnya ragam jenis jeruk keprok lihat di Ragam Jeruk Keprok Jeruk Lokal Unggulan

• Jeruk Lemon

Jeruk Lemon

Berwarna kuning muda, berkulit licin, dan mengandung banyak air. Rasanya asam, dan beraroma khas.Buah jeruk ini berikut kulitnya sanggup dibentuk menjadi selai jeruk (selai marmalade). Jika jeruk lemon dipotong tipis melintang, sanggup dipakai untuk hiasan aneka minuman, punch dan salad.

• Jeruk Pacitan

Jeruk "baby" Pacitan

Jeruk anggun Pacitan merupakan salah satu jenis jeruk anggun (Citrus Sinensis) terpopuler di Indonesia. Diantara kelompoknya, jeruk anggun Pacitan mempunyai rasa paling manis, bahkan sudah terasa anggun sebelum matang sehingga sering diberikan kepada bayi dan menerima julukan jeruk “baby”. Jeruk baby bekerjsama yakni jeruk anggun (orange, sweet orange). Disebut jeruk baby lantaran air perasan jeruk ini sehat untuk bayi. Maklum, air perasan jeruk baby relatif higienis dari serpihan serat buah. Beda dengan jeruk siam atau jeruk keprok. Selain itu, jeruk baby juga tidak terlalu masam hingga tidak mengganggu pencernaan bayi.

• Jeruk Sukade

Jeruk Sukade

Jeruk ini berjulukan ilmiah Citrus medica dan di dunia barat disebut citron. Jeruk ini tidak begitu terkenal di Indonesia, buahnya mempunyai bentuk mirip lemon tapi dengan kulit yang sangat tebal dan banyak tonjolan. Bagian dalam buahnya tidak mirip jeruk umumnya yang mendominasi buah, potongan dalam jeruk ini kecil-kecil. Oleh lantaran itu bulirnya jarang dimanfaatkan. Kulit jeruknya banyak dipakai sebagai materi suplemen untuk memasak, dibentuk selai, minyak nabati, dan materi parfum.

• Jeruk Nipis

Jeruk Nipis

Jeruk nipis berwarna hijau dan agak menguning sesudah matang. Bentuknya lingkaran dan licin lantaran mengandung banyak air. Airnya kaya akan asam sitrat yang sanggup mengurai serat daging. Bisa dipakai untuk menghilangkan busuk bau pada ikan dan daging.

• Jeruk Orange

Jeruk Orange

Orange yummy dimakan sesudah matang. Contohnya mirip Navel Orange, Valencia Orange, dan Florida Orange. Pilih yang bentuknya lingkaran penuh, kulitnya jingga terang, dan berat. Air jeruk ini sanggup dimanfaatkan untuk jus, es krim, adonan cake, dan lain-lain.

• Jeruk Pontianak ("citrus nobilis var. microcarpa")

Jeruk Pontianak

Jeruk Pontianak merupakan jenis jeruk siam dengan ciri fisik kulitnya tipis dan licin mengkilat. Jeruk Pontianak mempunyai rasa yang anggun dan merupakan salah satu komoditas unggulan Kota Pontianak Sebenarnya jeruk ini bukanlah hasil produksi pertanian Kota Pontianak. Sentra tumbuhan jeruk justru berasal dari Kecamatan Tebas, Kabupaten Sambas. Namun semenjak usang jeruk ini telah dikenal dengan merek dagang "Jeruk Pontianak". Dalam istilah bahasa Melayu, "Tebas punye jeruk, Pontianak punye name".

• Jeruk Mandarin

Jeruk Mandarin

Sepintas mirip orange, tapi warnanya lebih jingga dan lebih kecil, misalnya jeruk mandarin Ponkam dan mandarin Imperial. Juringnya yang kecil sanggup dimanfaatkan sebagai hiasan cake dan tarlet.

• Jeruk Grapefruit

Jeruk Grapefruit

Dilihat sepintas, jeruk ini mirip jeruk orange tapi bentuknya lebih besar, rasanya agak asam. Grapefruit kuning warna kulitnya kuning. Grapefruit merah kulitnya agak jingga sebagian bersemu merah, dan rasanya lebih manis.. Air jeruk ini sanggup untuk jus dan adonan puding. Juringnya sanggup dipakai untuk adonan salad dan compote buah.

• Jeruk Bali atau Pomelo

Jeruk Bali atau Pomelo

Jeruk bali atau jeruk pomelo berukuran paling besar dibanding jenis-jenis jeruk yang lainnya. Kulitnya berwarna hijau dan tebal, dagingnya kesat, warnanya putih agak merah muda, dan merah. Setelah kulit juringnya dikupas, daging buah jeruk bali sanggup dipakai sebagai adonan salad, asinan, rujak, dan es serut.

• Jeruk Darah

Jeruk Darah

Selama ini jeruk darah terkenal langka dan hanya sanggup dikembangkan di tempat tertentu. Tapi, sekelompok ilmuwan Inggris memodifikasi gen jeruk ini sehingga sanggup dikembangkan di seluruh penjuru dunia. Jeruk darah menerima warna merah khas mereka dari pigmen antosianin yang dikenal juga bermanfaat bagi kesehatan, mirip menurunkan resiko sakit jantung dan stroke. Tapi, pigmen ini hanya berkembang di iklim tertentu di mana buah ini terkena periode trend hambar yang singkat. Secara komersial, jeruk ini sanggup dikembangkan di tempat tertentu di Italia. Akibatnya, jeruk ini pun tergolong premium dan tentu saja dijual dengan harga mahal, mirip dikutip dari Telegraph.

• Jeruk Jerpaya

Jeruk Jerpaya

Ada satu jenis buah jeruk yang mempunyai banyak khasiat sebagai obat herbal. Buah jeruk tersebut dikenal dengan bentuknya yang besar dan mirip pepaya. Maka dari itu jeruk ini disebut sebagai Jerpaya (jeruk-pepaya). Di dunia kuliner, jenis jeruk ini lebih terkenal dengan nama jeruk sukade. Sejak jaman dulu, banyak orang yang memakai kulit jeruk ini sebagai manisan. Karena namanya jeruk sukade maka manisan tersebut juga dinamakan manisan sukade.Varietas jerpaya sebagian besar mempunyai rasa anggun dan kaya akan vitamin C dan anti oksidan.

• Jeruk Purut

Jeruk Purut

Jeruk purut merupakan tumbuhan perdu yang dimanfaatkan terutama buah dan daunnya sebagai bumbu penyedap masakan. Dalam perdagangan internasional dikenal sebagai kaffir lime, sementara nama lainnya ma kruut (Thailand), krauch soeuch (Kamboja), ‘khi ‘hout (Laos), shouk-pote(Burma), kabuyau, kulubut, kolobot (Filipina), dan truc (Vietnam). Jeruk rempah ini termasuk ke dalam subgenus Papeda, berbeda dengan jenis jeruk pasaran lainnya, sehingga penampilannya gampang dikenali. Tumbuhannya berbentuk pohon kecil (perdu). Rantingnya berduri. Daun berbentuk khas, mirip dua helai yang tersusun vertikal akhir pelekukan tepinya yang ekstrem; tebal dan permukaannya licin, agak berlapis malam. Daun muda sanggup berwarna ungu yang kuat. Buahnya kecil, biasanya tidak pernah berdiameter lebih daripada 2cm, membulat dengan tonjolan-tonjolan dan permukaan kulitnya kasar; kulit buah tebal. Perbanyakan dilakukan dengan biji atau dengan pencangkokan.

• Jeruk Santang

Jeruk Santang

Jeruk santang mempunyai rasa anggun yang bervariasi, dari yang anggun sekali, anggun sedang, hingga anggun dengan sedikit asam yang menyegarkan. Hal lain yang menciptakan menarik dari kerabat suku Rutaceae ini yakni sulit menebak rasanya dari bentuknya selain dengan mencicipinya. Bentuk yang imut atau sedikit besar tidak akan memastikan bahwa rasa jeruk akan manis.

• Jeruk Michi

Jeruk Michi

Jeruk ini mirip dengan shantang hanya saja lebih pipih dan warna kulitnya oranye tua. Kulitnya tipis dan rasanya lebih anggun dari shantang. Biasanya dikemas dalam jaring-jaring merah dan dijual kiloan atau per keranjang.

• Jeruk Kumquat

Jeruk Kumquat

Jeruk Kumquat atau kingkit merupakan keluarga jeruk-jerukan (Rutaceae). Buahnya hampir mirip dengan jeruk keprok atau orange hanya saja ukurannya lebih kecil dan berbentuk oval. Ketika matang tepat maka kulitnya yang berwarna hijau menjelma kuning cerah.

• Jeruk Medan

Jeruk Medan

Jeruk medan merupakan salah satu produk agroindustri yang berasal dari Sumatera Utara. Jeruk medan mempunyai nama ilmiah Citrus sinesis (L). Buah jeruk medan berukuran sedang, tangkainya kuat. Bentuknya bulat, lingkaran lonjong atau lingkaran rata (papak) dengan potongan dasar, ujungnya lingkaran atau papak, bergaris tengah 4-12 cm. Buah yang masak berwarna orange, kuning atau hijau kekuningan, berbau sedikit harum, agak halus, tidak berbulu, kusam, dan sedikit mengkilat. Kulit buah tebalnya 0,3-0,5 cm, dari tepi berwarna kuning atau orange renta dan makin ke dalam berwarna putih kekuningan hingga putih, berdaging dan berpengaruh menempel pada dinding buah.

• Jeruk Jari Buddha

Jeruk Jari Budha

Jeruk jari Budha merupakan salah satu anggota dari famili Rutaceae ( jeruk-jerukan). Jeruk ini mempunyai nama latin Citrus medica, di mana ciri-ciri sama persis dengan jeruk tapi ada yang beda dari jeruk ini, ia mempunyai buah yang membentuk jari dan apabila sudah renta akan berubah warna menjadi kuning.Orang china juga sering menggunakannya sebagai pengharum ruangan, untuk manisan, adonan bumbu masak dan lain-lain.Yang niscaya banyak dipakai untuk obat. Yakni, jeruk diiris tipis-tipis kemudian dikeringkan tanpa cahaya matahari kemudian direbus. Air rebusan ini nantinya diminum untuk menyembuhkan sakit maag, pencernaan serta masuk angin tadi. Bahkan kuncup daun dan bijinya sangat ampuh untuk penyakit cacingan.

• Jeruk Satsuma

Jeruk Satsuma

Jeruk Satsuma yakni jeruk yang sanggup tahan terhadap udara dingin. Jeruk ini berasal dari Jepang. Bentuknya mirip-mirip buah pear dengan banyak air dan aroma yang harum khas jeruk. Ada beberapa jenis jeruk satsuma, mirip Owari satsuma yang hampir tidak berbiji, dan Wase yang rasanya anggun segar. Owari satsuma termasuk buah yang cepat matang.

• Jeruk Navel

Jeruk Navel

Jeruk navel merupakan jeruk unik yang mempunyai 3 sekat atau kamar didalamnya. disebut sebagai navel lantaran dibagian bawah buah tersebut terdapat lubang yang mirip pusar insan (dalam bahasa Inggris = Navel). Jeruk jenis tersebut dibudidayakan terutama di tempat Brazil, California, Arizona, dan Florida.
Itulah klarifikasi singkat dari kami biar banyak manfaatnya.

Informasi selengkapnya ada di video ini:

Sumber http://adenalfi.blogspot.com

Share this post

Berlangganan update artikel terbaru via email: