✔ Informasi Beras Tiruan - Bagaimana?
Berikut yaitu cara-cara hendak beza atau mengenalpasti beras orisinil ataupun beras plastik. Artikel tersebut dilapor mendedahkan beberapa cara menciptakan ujian beras tiiruan. Pertama adalah menciptakan ujian memakai kerikil lesung. Caranya yaitu dengan mengetuk sampel beras memakai kerikil lesung sehingga hancur. Sekiranya beras itu membentuk habuk-habuk atau serbuk kecil berwarna putih dan tidak menempel pada kerikil lesung bermakna itu tandanya beras itu asli. Sekiranya beras itu tiruan dari materi plastik maka ianya akan menempel pada lesung dan berwarna seperti kekuningan. Kedua yaitu ujian pembakaran dimana biasanya beras orisinil yaitu lambat untuk terbakar dan lambat untuk menyalakan api. Beras plastik pula dengan mudahnya akan terbakar dan hangus. Tambahan pula sekiranya beras itu diperbuat daripada plastik, apabila dibakar maka ia akan menghasilkan bau yang tidak menyenangkan. Ke 3 boleh dilakukan ujian rendaman air. Ketika hendak membasuh beras, biarkan beras itu didalam periuk nasi (bersama-sama air) lebih kurang seminit. Sekiranya beras terapung maka itu tandanya beras itu plastik. Beras orisinil dan tulen biasanya akan sentiasa berada di dasar periuk walaupun direndam dalam air dengan nilai masa yang lama. Ke 4 yaitu ujian kulat dan tempoh busuk dengan memasak beras itu sehingga menjadi nasi. Kemudian bungkus nasi itu ke dalam plastik dan ikat plastik dengan ketat biar tiada udara boleh keluar masuk. Letakkan plastik itu ditempat yang terdedah kepada cahaya matahari. Selepas dua hari, nasi yang dimasak memakai beras orisinil akan berkulat dan melekit. Manakala nasi yang dimasak memakai beras plastik, tidak melekit dan berkulat.
Memang penulis blog pun oke dan tidak sanggup menafikan bahawa beras merupakan kuliner ruji dan juga sumber karbohidrat bagi kebanyakan masyarakat di Asia semenjak dulu lagi. Permintaan yang tinggi terhadap sumber kuliner utama ini telah menjadikan wujudnya beras sintesis ataupun dengan erti kata lain, beras yang mengandungi unsur plastik. Perkara ini disebabkan oleh adanya pihak tertentu dimana meraka tidak bertanggungjawab yang mementingkan laba semata-mata tanpa memikirkan kesannya terhadap tahap pengguna atau pembeli. Oleh itu, yaitu penting bagi kita untuk mengenalpasti ciri-ciri beras yang mana ia berpotensi mengandungi plastik bagi menjaga kesihatan diri kita. Ciri-ciri beras plastik boleh diketahui melalui beberapa proses ujian penglihatan dan sesudah dimasak yang mana akan secara ringkas dalam perenggan berikutnya. Kita juga boleh memakai kaedah melihat ciri-ciri fizikal beras tersebut, Ini kerana biasanya beras plastik mempunyai tekstur yang cantik, lembut dan juga licin. Warnanya juga jelas putih pada semua bahagian butir beras. Berbeza pula dengan beras orisinil dimana mempunyai tekstur yang lebih garang serta mempunyai warna putih yang tidak seragam, pudar dan adakala coklat muda. Semasa pproses memasak bagi beras plastik, kalau dimasak atau ditanak ianya akan menjadi lembik tetapi apabila nasi menjadi sejuk, ianya akan menjadi kering serta menjadi keras kembali. Beras orisinil pula gampang menyerap air apabila ditanak. Apabila sejuk, ianya menjadi keras, namun tekstur kelembutannya tetap masih ada. Ciri seterusnya yaitu pada bau atau aroma beras tersebut. Bau atau aroma beras berplastik juga sangat berbeza dengan asli. Ianya berbau materi kimia dan tidak menyelerakan dan kadangkala berbau pelik apabila dihidu berbeza dengan beras orisinil yang biasanya berbau wangi serta menyelerakan. Anda juga boleh melaksanakan ujiam memperabukan beras dimana beras plastik yaitu lebih gampang terbakar apabila dibakar. Beras orisinil pula ambil masa untuk dibakar dan mempunyai bau khas (bau hangit beras) apabila terbakar. Seterusnya kalau anda masak bubur jika beras mengandungi plastik dijadikan buburmaka air sukar untuk menyerap dengan beras. Dengan erti kata lain ia amat sukar untuk menciptakan bubur dengan beras plastik. Semakin usang beras dimasak maka semakin besar beras tadi dan karenanya pecah. Ianya juga mengambil masa yang lebih usang untuk menciptakan bubur dengan beras plastik.
Dalam akhbar tempatan Berita Harian bertajuk ''Bukan beras plastik' oleh wartawan Nurul Amanina Suhaini di Johor Bahru pihak Kementerian Perdagangan Dalam Negeri, Koperasi dan Kepenggunaan (KPDNKK) Johor menolak dakwaan di laman sosial baru-baru kononnya beras plastik dijual di sebuah pasar raya, di sini. Khairul Anwar Bachok (kanan) bersama Ketua Pegawai Penguatkuasa KPDNKK Johor, Aris Mamat menolak dakwaan pengguna yang membeli beras jenis Beras Wangi Siam lima kg disyaki beras plastik yang di viralkan di media umum selepas mengadakan sidang media di pejabat KPDNKK Johor Bahru. Pengarah KPDNKK juga berkata susulan kenyataan seorang pengguna yang mana mendakwa membeli Beras Wangi Siam lima kilogram (kg) jenama pasar raya disyaki beras plastik maka siasatan dibentuk pada Rabu ahad lalu. KPDNKK Johor sudah pun mengambil keterangan pengurus cawangan dan penjaga stor, selain memperoleh maklumat serta dokumen berkaitan punca beras itu dibungkus termasuk sampel beras jenama sama diambil untuk dianalisis. Hasil laporan daripada Jabatan Kimia, KPDNKK Johor Khamis kemudian mendapati isi kandungan sampel beras yang dihantar yaitu beras orisinil dan tiada bendasing (plastik) dikesan. Ini dengan sendirinya menolak isu beras yang menjadi viral di media umum dan pengguna tidak perlu gundah terhadap beras yang disyaki diperbuat daripada plastik," katanya pada sidang media di sini, hari ini. Yang turut hadir, Ketua Pegawai Penguatkuasa KPDNKK Johor, Aris Mamat. Khairul Anwar berkata biar pengguna dinasihatkan merujuk terus kepada KPDNKK bagi mendapatkan maklumat lanjut mengenai kesahihan maklumat sesuatu barangan. KPDNKK turut menyediakan pelbagai platform bagi pengguna menciptakan aduan ibarat hotline 1-800-886-800 atau eaduan.kpdnkk.gov.my. atau terus hadir ke Pejabat KPDNKK Johor. Isu beras plastik tersebar luas di laman sosial ahad kemudian selepas seorang lelaki menciptakan laporan polis apabila mendapati beras yang dibelinya sukar dikunyah. Lelaki terbabit mendakwa telah memperabukan beras berkenaan dan mendapati ia mengeluarkan bau ibarat plastik, selain mendakwa membeli beras lima kg itu di sebuah pasar raya di Kulai di sini dengan pada harga jualan RM21.85.
Dalam akhbar Sinar Harian bertajuk ''Beras tiruan di pasaran'' juga menarik untuk dirujuk. Beras tiruan dikatakan jenama Sukaramai yang disebarkan dan dikatakan sudah memasuki pasaran negara ini. Berdasarkan kepada viral berkenaan, beras tiruan dengan nama Sukaramai dikatakan sudah memasuki pasaran negara ini dan juga beberapa inovasi beras itu mula disebarkan. Beras tiruan ini dihasilkan memakai gabungan kentang, keledek dan plastik resin yang selalu dipakai industri dengan diproses sama bentuk beras asli. Taktik pengedar beras tiruan palsu ini bagi mengelakkan pengguna tahu yaitu dengan mencampurkan beras tiruan tersebut dengan beras orisinil membolehkan nasi yang dimasak tidak keras. Berdasarkan sebuah laporan di luar negara, produk beras tiruan ini juga kebanyakannya dihasilkan dari China, terutamanya di Taiyuan di wilayah Shaanxi. Pakar-pakar kesihatan dan pemakanan telah beri amaran bahawa memakan bijirin palsu itu, dicampur dengan resin beracun, boleh merosakkan sistem penghadaman. Satu laporan di Very Vietnam menyatakan seorang pegawai dari Persatuan Pengusaha Restoran Cina telah mengumumkan makan tiga mangkuk beras tiruan ini yaitu sama dengan makan sekeping beg plastik.
Dalam laporan akhbar lain bertajuk '''Tak logik ada beras palsu bercampur plastik' ada dinyatakan dimana pemilik kilanh beras sukaramai menciptakan kenyataan balas. Berita oleh wartawan Mohamad Fakhir dari Sinar Harian juga menyatakan dimana Yen Seong (kanan) bersama Setiausaha Eksekutif Cake, Mohamad Yusrizal Yusoff mengatakan beras Super Tempatan 10 dan lima peratus hancur. Berita ini dipetik di Yan, Kedah dimana pihak pengilang beras tempatan jenama Sukaramai menjadi mangsa apabila jenama beras berkenaan dikaitkan dengan pengeluaran beras palsu di laman sosial, baru-baru ini. Kilang yang terletak di Sedaka mula beroperasi semenjak 1960 memakai jenama cap kambing sebelum melaksanakan penjenamaan semula pada 2000 dengan jenama baharunya, Sukaramai. Pengurus kilang berkenaan, Tan Yen Seong menyifatkan bencana penipuan beras palsu itu sebagai berniat jahat terhadap industri beras tempatan. Seperti kebiasaan pada ahad pertama Ramadan, hasil jualan beras akan sedikit menurun dan pihak pengilang terpaksa menurunkan harga beras untuk meningkatkan semula jualan tersebut. Tetapi ada pihak yang tidak bertanggungjawab mengambil kesempatan dengan melaksanakan sabotaj terhadap beberapa jenama beras tempatan,” katanya semasa tinjauan Sinar Harian bersama Persatuan Pengguna Kedah (Cake) ke kilang tersebut, kelmarin. Menurutnya, susulan viral palsu tersebut, kilangnya turut didatangi pihak berkuasa daripada beberapa agensi untuk melaksanakan pemeriksaan. Sebelum ini tiga pengilang beras tempatan dan satu di Sabah heboh di laman sosial kononnya menghasilkan beras palsu bercampur plastik. “Tidak usang kemudian, kita (Sukaramai) juga mendapatkan nasib sama ibarat mereka yang mendakwa menghasilkan beras palsu,” katanya. Pengilang beras yang dimiliki oleh Syarikat Dinxings (M) Sdn Bhd itu menghasilkan 12 jenis beras termasuk bungkusan beras Super Tempatan dengan 10 peratus hancur (ST10), lima peratus hancur (ST5) dan beras wangi. “Beras Sukaramai memakai hasil yang dibeli daripada petani sekitar Yan sebanyak 8,000 sampai 10,000 tan semusim padi. “Kalau difikirkan balik, dakwaan beras palsu itu memang tidak relevan dan tidak logik. Kos membeli satu tan plastik sahaja mencecah antara RM3,000 sampai RM4,000. Sedangkan kos beras kita bagi setiap satu tan gres bernilai RM2,000,” katanya. Jelasnya, perbezaan kos tersebut yaitu antara bukti pihaknya tidak memakai plastik untuk dijadikan beras palsu ibarat yang didakwa pihak tertentu. Tinjauan lebih dua jam di kilang itu turut diperlihatkan kaedah penghasilan beras, pencucian beras sampai pembungkusan untuk jualan. Kini kilang yang mempunyai 70 pekerja dan 25 lori itu juga bisa menghasilkan lebih 80 tan bungkusan beras sehari. Telah ada usaha kami dalam soal kualiti terbukti apabila dianugerahkan Sijil Halal pada 2006 dan Persijilan ISO9001-2008 pada 2010,” katanya.
Akhir sekali penulis blog anim agro technology merujuk kepada laporan Bernama bertajuk ''Beras tiruan plastik tidak wujud di Malaysia, kata pengilang beras'' yang relevan dalam isu ini. Berita dari Alor Setar, Kedah ini menyatakan dimana pengilang-pengilang beras dari wilayah utara hari ini menafikan wujudnya beras palsu yang diperbuat daripada plastik di negara ini ibarat yang telah ditularkan menerusi laman sosial semenjak kebelakangan ini. Menurut kenyataan Pengerusi Pengilang Beras Sinomalay Kedah, Tan Yen Seong berkata perkara itu sangat tidak logik memandangkan harga plastik lebih mahal daripada beras. “Ia sangat tidak berasas. Pihak kami mencicipi wujudnya keadaan beras plastik yaitu kerana kesilapan cara pengguna memasak beras itu. Seperti yang kita tahu, setiap jenis beras perlu dimasak dengan cara berbeza. “Mungkin saat masak, pengguna meletakkan air yang sedikit sampai menjadikan nasi yang dimasak menjadi keras ibarat plastik,” katanya pada sidang media mengulas beras palsu di pejabat persatuan terbabit. Tan berkata pihaknya sangat kesal dengan penularan isu beras palsu di media umum yang menjejaskan imej pengilang selain menjadikan pengguna waswas untuk membeli beras yang ada di pasaran. Beliau juga berkata pihaknya tidak teragak-agak mengambil tindakan undang-undang ke atas mereka yang membuatkan isu palsu itu sehingga mencetuskan kebimbangan dalam kalangan pengguna. Pengguna yang masih waswas mengenai kualiti beras yang dibeli, diseru merujuk kepada Kementerian Perdagangan Dalam Negeri, Koperasi dan Kepenggunaan di daerah masing-masing. Semuga artikel mengenai beras tiruan ini bisa memberi info mempunyai kegunaan kepada anda pembaca blog anim agro technology kali ini. Wasallam!!!...
ADA BERITA... BERAS TIRUAN DIPASARAN...
KITA PANIK... VIRAL MEDIA DISEBARKAN...
PIHAK BERKUASA.. ADA PENGUATKUASAAN...
KINI SENYAP... MASIH SELAMAT DIMAKAN?...
By,
M Anem,
Senior Agronomist,
Jalan Padi Ria 11, Bandar BAru UDA,
Johor BAhru, Johor,
Malaysia.
(2 RabiulAwal 1440H).
Sumber http://animhosnan.blogspot.com
0 Response to "✔ Informasi Beras Tiruan - Bagaimana?"
Posting Komentar